Cosa serve in cucina? Ecco gli indispensabili
Indipendentemente dal fatto che siate o meno delle cuoche esperte ci sono alcuni accessori che proprio non possono mancare in cucina e soprattutto in quella del camper, sia per cucinare che per conservare al meglio i cibi.
Ho pensato di fare un elenco di quelli che io utilizzo quotidianamente sia a casa che in camper e che sento di potervi consigliare. Logicamente vi potrete orientare tra "lo stretto necessario" e il "forse potrebbe servirmi" ma alcune cose sono veramente utili.
La curcuma …la spezia delle meraviglie!
La curcuma, fino a qualche anno fa, era un ingrediente piuttosto sconosciuto a noi occidentali. Oggi, invece, insieme allo zenzero, al peperoncino e alla cannella, la curcuma è una vera e propria spezia della salute. Questa polvere giallo ocra, con il suo sapore delicato, è infatti una miniera di potentissimi antiossidanti e antinfiammatori e si adatta ad arricchire di gusto e colore numerose pietanze.
Pane, pizza, cracker e grissini fatti in casa… istruzioni per l’uso
"Come si riconosce il pane buono senza assaggiarlo? Non dal profumo, non dall'aspetto, ma dal suono della crosta: una sinfonia di scrocchi". Così diceva Mademoiselle Tatou nel cartone animato Disney “Ratatouille”… vi ricordate?
Non ho tempo per cucinare…
Ti manca il tempo per cucinare? La cucina non è la tua stanza preferita? Rientri a casa dopo il quotidiano giro tra scuola, merenda, palestra, piscina, catechismo e la tentazione di ordinare delle pizze d’asporto per cena è fortissima?
