Stiamo freschi! …ricette in camper senza cottura (o quasi)
Il caldo ci attanaglia, la voglia di cucinare in viaggio non sempre c’è, quindi vediamo insieme come stupire tutti rimanendo belli freschi e senza accendere i fornelli.
Ecco qualche idea originale per piatti freschi e facili da preparare.
5 idee per una cucina “green” …anche in viaggio
Mangiare è parte integrante della nostra vita e i ritmi lenti della vacanza invitano a godere appieno del momento conviviale con i compagni di viaggio, ma in qualità di viaggiatori attenti all’ambiente, possiamo cercare di trasformare in green le cose che facciamo ogni giorno, anche mangiare.
Essere ecosostenibili in cucina significa considerare la nostra terra e fare scelte rispettose nel modo in cui conserviamo, prepariamo, cuciniamo, puliamo e smaltiamo il cibo: ognuno di noi ha la possibilità di fare la differenza... anche in camper!
Ecco alcune idee…
la vera ricetta della Schiacciata fiorentina… profumo di casa
La Schiacciata Fiorentina è un dolce tipico della città di Firenze che solitamente si gusta durante il Martedì Grasso!
Nel periodo di Carnevale la trovi ogni giorno nelle vetrine di tutte le pasticcerie e bar di Firenze... c’è una vera e propria gara a chi fa la miglior schiacciata fiorentina.
Cucinare in camper e non solo: Infornare senza forno…
Chi di voi sa che cos’è il “Fornetto Versilia"?
Sicuramente le vostre nonne sapranno sicuramente di cosa sto parlando e magari qualcuna di voi ricorderà di averlo visto usare nelle vecchie cucine di una volta.
Ma quindi che cos’è? Il fornetto Versilia è una pentola a ciambella in alluminio per cuocere dolci, sformati ed altri piatti sulla cucina a gas con un risultato uguale a quello della cottura in forno.
Piatti in Partenza
Come organizzare la cambusa della nostra casa viaggiante...
Ecco è arrivata l’estate…
Quest’anno dopo il Covid-19 una delle soluzioni tra le più gettonate è organizzare le vacanze in camper. Infatti è anche tra le scelte più sicure in termini di distanziamento sociale e libertà di movimento.
“San Costanzo dall’òcchjo adorno, famme l’occhjolino sennò n’c’artorno”😉
Aspettando Halloween…
Dolcetto o scherzetto?... non voglio un dispetto vi porgo un dolcetto
Streghe, zombie, mostri e zucche… ecco cosa ci viene in mente quando pensiamo alla festa di Halloween!! Tuttavia, in pochi conoscono la vera origine di questa festa che al giorno d’oggi è così popolare.
Halloween affonda le sue radici in un passato lontano che, nel corso del tempo, ha subito molte modificazioni, fino a diventare la festa odierna prettamente commerciale.
La curcuma …la spezia delle meraviglie!
La curcuma, fino a qualche anno fa, era un ingrediente piuttosto sconosciuto a noi occidentali. Oggi, invece, insieme allo zenzero, al peperoncino e alla cannella, la curcuma è una vera e propria spezia della salute. Questa polvere giallo ocra, con il suo sapore delicato, è infatti una miniera di potentissimi antiossidanti e antinfiammatori e si adatta ad arricchire di gusto e colore numerose pietanze.
Pane, pizza, cracker e grissini fatti in casa… istruzioni per l’uso
"Come si riconosce il pane buono senza assaggiarlo? Non dal profumo, non dall'aspetto, ma dal suono della crosta: una sinfonia di scrocchi". Così diceva Mademoiselle Tatou nel cartone animato Disney “Ratatouille”… vi ricordate?
Non ho tempo per cucinare…
Ti manca il tempo per cucinare? La cucina non è la tua stanza preferita? Rientri a casa dopo il quotidiano giro tra scuola, merenda, palestra, piscina, catechismo e la tentazione di ordinare delle pizze d’asporto per cena è fortissima?
